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A la vuelta de las fiestas es usual querer cumplir los propósitos de nuevo año.

Uno de los más comunes es hacer dieta o algún tipo de detox para comenzar con un pie saludable el año que entra.

Si visitas o vives en Madrid, te damos varias opciones para comer o cenar fuera de casa sin dejar de cumplir tus propósitos de año nuevo.

Level Veggie Bistró

Level Veggie Bistró.

Hay pocos restaurantes en Madrid que llevan la tendencia crudivegana y este es uno de ellos.

Level Veggie Bistró cumple los más estrictos estándares y posee unas vistas espectaculares al Retiro, donde se cocina por encima de los 41 grados para conservar la esencia nutricional de los alimentos.

Se pueden comer sushi, burritos, falafel y hasta hamburguesas, eso sí, elaborados con carne de proteína vegetal.

Dirección: Av. de Menéndez Pelayo, 61

Más info: https://www.facebook.com/levelbistro/

Viva Burger

Viva Burger

Expertos en hamburguesas vegetarianas y veganas en pleno barrio de La Latina.

Las hamburguesas sin carne son una opción y se venden como Eat Postive y 100% libre de animales. Además, sus platos están libres de gluten.

Tienen un menú de 25 euros que pueden incluir un pincho de boletus con queso azul y cebolla caramelizada y croqueta de arroz negro con alga. De segundo platos puedes encontrar una hamburguesa vegana hecha con castañas, piñones, y ciruelas pasas y de postre, un rico sorbete de fresa con cava.

Dirección: Costanilla de San Andrés, 16

Más info: https://www.facebook.com/vivaburgermadrid/

Bendita Locura

Bendita Locura

Este restaurante es multipropósitos: puedes desayunar, pasar el rato y tomar un café o un postre hasta comer, picar algo, beber un cocktail sin alcohol o cenar.

En su carta encontrarás carne, pescado y verduras con las opciones más ricas y saludables, y  muy importante: sin freidora.

Sus opciones detox son excepcionales y variadas, desde ensaladas de quínoa hasta salmón marinado en cítricos.

Lo único es que sus tartas no son para quienes están haciendo dieta pero tienen una amplia variedad de tés si quieres evitar calorías.

Dirección: Calle de Príncipe de Vergara, 73.

Más info: https://www.facebook.com/BenditaLocuraCoffee/

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