La escena gastronómica lisboeta ha experimentado un cambio enorme en los últimos años y continúa en auge, al punto de ser tan variada y emocionante como la ciudad misma. Además de las ya conocidas terrazas y rooftops de Lisboa que ofrecen vistas extraordinarias, hay una serie de llamativos restaurantes lisboetas que están cambiando la escena gastronómica.
Aunque creemos que las diferentes cadenas portuguesas de comida son un buen lugar para empezar a descubrir la oferta local, te recomendamos que no dejes de vivir la experiencia gastronómica que ofrecen estos 9 restaurantes en Lisboa que están sorprendiendo a todos.
A Antiga Camponesa
A Antiga Camponesa es un antiguo, pero confortable restaurante que estuvo cerrado durante varios años, hasta que André Magalhães quiso revivir el espíritu del lugar. Aquí vive el pasado y el futuro de la típica gastronomía portuguesa de taberna, pero con un sutil toque creativo.
El menú destaca por variar constantemente, así que lo que pruebes hoy no lo conseguirás en tu próxima visita, ¡cuánta exclusividad! Por estos días puedes deleitarte con unos caracoles con salsa de mostaza, pernil asado, helado de Baba de Camelo y fresas con vinagre messiânico.
- Dirección: Rua Marechal Saldanha 25, Lisboa 1200-259 Portugal
- Precio medio por persona: 40€
Corrupio
Corrupio es un gastrobar que se ha convertido en un punto de referencia para quienes buscan tomar un buen vino en la capital portuguesa. Considerado como uno de los restaurantes imprescindibles de Lisboa, se inauguró el año pasado y reúne a locales y turistas de todo el mundo.
Su especialidad es la comida típica de Portugal, traída desde los comedores de los años 80 a los tiempos modernos. Opciones como el arroz de cabrito, butifarras y naranja; el escabeche de codorniz de Bigodes y las ostras con mignonette al Oporto son realmente deliciosas.
- Dirección: Rua da Moeda 1, 1200-275 Lisboa 1200-275
- Precio medio por persona: 20€
Animal
De pronto nos encontramos con uno de los restaurantes en Lisboa con encanto, porque parece una jungla urbana en medio de la ciudad. Inaugurado en el año 2021, Animal tiene un concepto de comida saludable donde no se usa aceite ni frituras, y los productos frescos son los protagonistas.
Hay propuestas día, tarde y noche, con opciones tan simples como tartar de atún con cítricos y salsa ponzu o risotto con lima y gambas, así como otras más extravagantes, que incluyen un enorme T-Bone madurado con puré de patatas y pato confitado con grosellas y pasta chitarra.
- Dirección: Tv. Glória 22, 1250-118 Lisboa
- Precio medio por persona: 34€
Ceia
Cuando de los restaurantes imprescindibles de Lisboa se trata, Ceia es uno de los más destacables. De hecho, este exclusivo lugar forma parte de la lista 50 Best Discovery, con su insigne menú de degustación y su aforo limitado a tan solo 14 comensales por noche.
El chef Diogo Caetano te llevará a un íntimo recorrido gastronómico guiado por los paisajes de Portugal, donde cada ambiente cambiante se refleja en cada platillo llevado a la mesa común. Si bien no es económico (entre €100 y €150 p/p) es una experiencia que recordarás por siempre.
- Dirección: Hotel Santa Clara 1728. Campo de Santa Clara 128, Lisboa 1100-473 Portugal
- Precio medio por persona: 100€ – 150€
Nunes Real Marisqueira
Nunes Real Marisqueira se ha ganado a pulso el reconocimiento como uno de los mejores restaurantes en Lisboa, por ofrecer el mejor marisco de la ciudad dentro de un auténtico palacio.
Este lugar nace del sueño de la familia Nunes: crear una experiencia gastronómica inmersiva, con un servicio personalizado, en un espacio Art Déco único. Desde su apertura, en el año 2001, ha sido un homenaje de la familia a la pesca artesanal y a los artistas portugueses.
Te recomendamos algunas de las opciones más llamativas del menú: el lenguado a la meunière, el hot dog de lavagante, el arroz de garoupa y el curry tailandés de gambas.
- Dirección: R. Bartolomeu Dias 172 E F, 1400-031 Lisboa, Portugal
- Precio medio por persona: 30€
O Jardim Do sr Lisboa
No todo tiene que girar en torno al pescado y la carne. Es por eso que O Jardim do Sr Lisboa abrió sus puertas en el año 2022 con el propósito de ser uno de los restaurantes para cenar en Lisboa donde la atención se centra en las verduras. También tiene brunch y abre los fines de semana.
Aceitunas del valle del Duero marinadas, pan de fermentación natural, tartaletas de zanahoria, espagueti con caviar de algas y coliflor frita son solo algunos de los platillos de su colorida y carismática carta. Como postre, prueba el volcán de chocolate con helado de yogurt. ¡Sublime!
- Dirección: Rua de São Bento 202A, Lisboa 1200-821 Portugal
- Precio medio por persona: 35€
Oitto
Oitto es uno de los nuevos restaurantes en Lisboa cuya cocina está basada en ingredientes y recetas típicamente portuguesas. A cargo del joven chef Carlos Alfonso, presenta una propuesta muy bien elaborada, basada en el respeto por la cultura, la tradición y los productos locales.
Te sugerimos empezar con el jamón presunto de cerdo y los langostinos tigre a la plancha con salsa de mantequilla y bisque. Luego, un entrecot añejo con cogollos a la plancha y patatas fritas o un arroz de pato. Para terminar, un mousse de chocolate con avellanas y caramelo salado.
- Dirección: Largo Picadeiro 8A, 1200-484 Lisboa
- Precio medio por persona: 35€
Come to tricky’s
Come to tricky’s es la respuesta si quieres disfrutar de la mejor comida contemporánea y los mejores vinos y cervezas artesanales. Es un espacio donde además puedes bailar y disfrutar de buena música. Sin duda, uno de los mejores bares y restaurantes recomendados en Lisboa.
João Correia y Jenifer Duke se conocieron tomando unos cócteles y, casi de inmediato, se hicieron amigos y se produjo ese “clic”. Así nació este lugar, que destaca por su cocina abierta y sus platillos de entrada. No dejes de probar la increíble stracciatella con espárragos y chili crisp.
- Dirección: Rua da Boavista, 112 | 1200-262 Lisboa
- Precio medio por persona: 35€
Omakase Ri
El último en nuestra lista de restaurantes recomendados en Lisboa es Omakase Ri, un exclusivo mostrador de comedor de apenas 7 asientos en lo que parece ser un bar clandestino japonés.
El chef Will Vargas, oriundo de Brasil, te llevará en un viaje de 15 momentos protagonizado por los más frescos pescados y mariscos de temporada, provenientes de Portugal y el mismísimo Japón. Te recomendamos que lo marides con su “Sake Flight”, para una experiencia única.
Se requiere reserva con al menos 24 horas de anticipación.
- Dirección: Largo Picadeiro 8A, 1200-484 Lisboa
- Precio medio por persona: 50€