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Los 10 mejores y más auténticos restaurantes italianos en el centro de Madrid

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By Adriana Herrera

Hay muchísima variedad de restaurantes italianos en Madrid. Desde los más sofisticados hasta los más sencillos y en ambientes únicos. Elegir entre ellos, a veces es una tarea ardua y queremos ayudarte a decidir. 

Si te quieres dar un buen gusto probando la comida típica de Italia y enterarte cuáles son las propuestas más deliciosas en el centro de Madrid, sigue leyendo porque hemos seleccionado 10 locales de gran calidad, muy buen sabor y que te abrirán el apetito.

1. Emma y Julia, un ristorante típico en Madrid

Están en el barrio La Latina desde 1998 y es el típico restaurante con manteles de cuadros blancos y rojos. Eso te da una pista: aquí vas a encontrar los sabores italianos más caseros de Madrid y un ambiente familiar como pocos. 

¿La especialidad? Las pizzas crujientes, hechas en horno de piedra con leña que le dan un sabor particular. Pide la pizza Marinara (¡con gambas, almejas, mejillones y langostinos!), la Campagnola, la Parmiggiana o la de la casa: la pizza Emma y Julia que trae mozzarella, espárragos, parmesano, huevo y trufa.

Además, es uno de los mejores restaurantes italianos sin gluten en Madrid. Se lucen con las pizzas hechas con trigo sarraceno y otras variedades. ¿Quieres probar algo más? No pierdas de vista las recetas de raviolis y los fetuccinis. 

Cava Baja, 19 / Precio promedio: 25 euros

2. Allegra, uno de los restaurantes italianos más bonitos en Madrid

Allegra es uno de los restaurantes italianos en Madrid más sofisticados y elegantes que hay. Solo con entrar, ya se adivina que su carta será más que novedosa y que el ambiente, por las noches, se llenará de cócteles y música en vivo para que la velada sea más que exquisita.

Todos sus productos son italianos, claro, y la pasta es hecha en casa. El menú te sorprende con platos como el Spicy Rigatoni Vodka (¡uno de los más pedidos!) o los infaltables Raviolis de ricotta y espinaca con mantequilla y salvia. Pero también te podrá decantar por platos como el Zucchini Fritti, la Alcachofa a la Romana o la Milanesa de solomillo con huevo frito y un toque de trufa.

¿Un hit romano que nunca falla en Allegra? Spaghetti bio al pomodoro. Pasea por la carta, te vas a divertir. 

Velásquez, 11 / Precio promedio: 40 euros

3. Da Giuseppina, mamma mia!

Da Giuseppina es uno de los mejores restaurantes italianos en Madrid. Aquí vas a encontrar recetas exclusivas de la isla de Cerdeña y la región de Piamonte, con productos auténticos. Eso se traduce en platos frescos y caseros dentro de un ambiente lleno de tradición e historia. 

La especialidad son las pizzas, hechas de masa madre. Puedes pedir la Contadina, con tomate, verduras frescas y mucho queso mozzarella. O quizá la Tartufona for ever; con queso de oveja, trufa negra, mozzarella y sin tomate. Pero además, no podrás dejar de ver las pastas, como la Campidanese, con boloñesa de salchicha de cerdo, vino blanco, azafrán de la isla, hinojo y queso. Y muchas más.

Y para que no te quede duda de que estás en un vero ristorante italiano, podrás elegir más de 50 opciones de vino en su bodega, traídos del sur de Italia y claro, de la isla de Cerdeña. 

Trafalgar, 17 / Precio promedio: 30 euros

4. Trattoria SantArcangelo, una de las mejores trattorias de Madrid

¿Sabes cuál es la diferencia entre un ristorante, trattoria y osteria? El ambiente de las trattorias es mucho más informal y sirven platos tradicionales de diferentes regiones de Italia. Y la verdad, es que al entrar a la Trattoria SantArcangelo, vas a sentir que estás en uno de los pueblos de la Toscana, en un ambiente muy cuidado y bonito.

No vas a creer los precios por la calidad tan alta de su menú. Para empezar, una gran variedad de antipasti como el Vitello Tonnato o la Mortadella con focaccia y queso grana padano. Luego, ensaladas, cremas y consomés hasta llegar a todas sus pastas frescas al huevo y que se llevan toda la atención. 

Los Raviolis rellenos de espinaca y ricota; los rigatonis con salsa amatriciana, los tortellinis con salsa de boletus o los tallarines con gambones y espárragos son solo algunos de los deliciosos platos que te dejarán con ganas de volver. Eso sí, cierra con una Panacota o el exquisito Tiramisú. No te arrepentirás. 

Calle Moreto, 15 / Precio promedio: 25€

5. Grosso Napoletano, ¡buenos precios!

Sus 14 locales repartidos en la ciudad, lo confirman con uno de los mejores restaurantes italianos en Madrid, con precios accesibles y muy buena calidad. Su fuerte son las pizzas napolitanas, hechas con una receta auténtica y en hornos de leña.

Puedes pedir la Nobile Borghese, con base de crema de trufa, mix de setas salteadas con ajo, perejil y mucho queso mozzarella, claro. O quizá atreverte con la Diavola y su salame napolitano picante, mozzarella, tomate y albahaca. Una de las mejores cosas, es que también tienen opciones gluten-free para que no te quedes con el antojo.

Eso sí, para empezar no puedes pasar por alto el Vittelo Tonnato, uno de los platos imprescindibles, al igual que la ensalada César o la riquísima Caponata. Todo te abrirá más el apetito.

Puedes ver todos los locales Grosso Napoletano aquí / Precio promedio 18€

6. Ozio, uno de los restaurantes italianos en Madrid de moda

Si estás buscando comida siciliana en Madrid, entonces tienes que ir a Ozio. Hasta los azulejos que decoran el lugar son traídos de la isla para transportarte con todas las de la ley a uno de los lugares más fascinantes de Italia.

La carta es amplia. No solo tienen una gran variedad de entradas, pastas y pizzas; sino también un apartado de carnes y pescados que no pasa desapercibido. Sobre todo si pides un pulpo -procedente de Galicia- y la famosa “Carne siciliana”. 

Comienza con una Caponata o una Arancina, para luego pedir unos Raviolis caseros rellenos de burrata y trufa o Espaguetis con pesto de pistacho. Si prefieres pizzas, te recomendamos la auténtica siciliana: la masa es más gruesa y tiene pesto de perejil, almendras, anchoas, tomates cherry, queso pecorino, aceite de ajo y orégano.

Aviador Zorita, 37 / Precio promedio: 40€

7. Bel Mondo, buon appetito!

Cuando llegues a Bel Mondo, no vas a saber si pedir primero o hacerte muchas fotos en el jardín de su terraza, ¡que es bellísimo! Podríamos decir que es uno de los restaurantes italianos en Madrid más instagrameables que hay. Pertenece al grupo Big Mamma y se caracteriza por su buen ambiente y precios asequibles. 

Dicen que unas de las mejores pizzas de Europa las consigues aquí. Por no dejar, pide la Bel Mondo que es la especial de la casa. Aunque la atención se la lleva la pasta Carbonara, pues te la preparan sobre una rueda de queso pecorino.

Para cerrar, puedes pedir alguno de sus helados artesanales o el Tiramisú, que sabe cómo lucirse en sabor. 

Velázquez, 39 / Precio promedio: 35€

8. Noi, de los restaurantes italianos en Madrid más originales

¿Es uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid? Sí. Pero está alejado de la cocina más tradicional. Aquí lo que impera es una mezcla de técnicas y creatividad para obtener platos divertidos, pues tiene la distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin (calidad, a precios contenidos).

En la carta podrás conseguir platos deliciosos como el Rigatoni “buey”, inspirado en un ragú tradicional (vaca y cerdo), con espuma de pecorino ahumado. También los Pappardelle con ragú genovese o los Espaguetis aglio olio con peperoncino. Lo mejor es que las recetas van variando según la temporada, para aprovechar los productos disponibles.

Si a todo esto le sumas el ambiente elegante, una extensa bodega de vinos italianos, cócteles y el sabor de la Pana Cotta o los Cannolos con pistacho para cerrar la velada; entonces vas a querer repetir mil veces. 

Recoletos, 6 / Precio promedio 40€

9. SottoSopra, fatti in casa!

Imagina que al llegar, la sugerencia del chef sea la pizza SottoSopra: masa delgada, base blanca, tartar de gambas con cítricos, burrata fresca y perlas de Esturión. ¿Cómo vas a decir que no? Si aquí todos los sabores son delicadamente escogidos para que tengas la mejor de las experiencias.

Su carta está inspirada en la cocina romana y todo es elaborado de manera artesanal. Y es que en SottoSopra (que significa “patas arriba”) hasta un Espagueti tradicional a la carbonara alcanza otro nivel. Antes de llegar a eso, pide una Rosetta, un pan italiano relleno -principalmente- de mortadela y que te abrirá el apetito. 

¿Quieres saber qué más puedes pedir? Una pasta seca larga con ajo, perejil y almejas; las albóndigas della nonna con salsa amatriciana, o la pasta fresca larga con pecorino y trufas. Y de postre, no te pierdas la Panna Cotta al pistacho. ¡Todo es una delicia!

Puigcerdà, 8 / Precio promedio: 35€

10. Luna Rossa, un viaje al antiguo Nápoles

El negocio de la familia Zucchini se traduce en un local colorido, con ladrillos, azulejos, mesas de madera y mucha sencillez, que te hace sentir en la mismísima Italia. Sobre todo, cuando te llega el aroma de las pizzas al estilo napolitano, hechas  en el horno de leña (¡y de las que tienes más de 20 opciones para elegir!)

Las recetas de Luna Rossa se han transmitido de generación en generación. Por eso sus sabores son tan auténticos. Puedes comenzar con una Mozzarella di bufala e Parma; seguir con unos Fusilli napoletani con pomodorino Caramelle o un Baccalà en cassuola (lomo de bacalao en salsa de tomates cherry del Vesubio)

Pregunta cuáles son las pizzas fritas, prueba el ragú napolitano y no te vayas sin pedir un tiramisú como cierre de la velada. Sin duda, uno de los mejores restaurantes italianos en Madrid que vas a conseguir. 

San Bernardo, 24 / Precio promedio: 30 euros

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