Ristorante, Trattoria, Osteria ¿Cual es la diferencia?

No importa qué ciudad de Italia elijas, puede que te sientas confundido con los avisos de los lugares para comer. Pueden poner Ristorante en Roma, Trattoria en Venezia u Osteria en Milán, sin hablar de las «Tavola Calda», «Rosticceria», «Girarrosto», «Taverna», etc…. ¿Cual es la diferencia?, te lo explicamos en este post.

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Ristorante

Comenzamos con el que se supone debería ser el más formal. Un «Ristorante» es en teoría un lugar con servicio completo, mesas bien decoradas, meseros profesionales, un sommelier y un menú extenso y a menudo con platos más elaborados que una simple pasta boloñesa al estilo de la nonna.  Las comidas normalmente en este tipo de establecimiento consisten en tres platos o más. Por supuesto que todo esto se ve reflejado en el precio.

trattoria

Trattoria

Una Trattoria es un establecimiento más informal. El tradicional restaurante familiar con varias generaciones detrás de la cocina y la atención a una clientela fiel. Es el típico lugar que encontramos en cualquier calle y que nos conquista con su ambiente relajado donde podrás probar la más típica gastronomía italiana.

En teoría es más barato que el Ristorante, pero igual debes estar atento a los precios si no quieres gastar demasiado, ya que algunos restaurantes adoptan el nombre de Trattoria para sonar más tradicionales.

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Osteria

Antiguamente, una Osteria era una especie de bar, donde los locales se reunían a beber vino de la casa. Hoy en día, una Osteria de verdad, es ese lugar antiguo de ambiente rústico donde se sirven solo tres o cuatros platos del día, anunciados en un cartel en la entrada. Esto vendría siendo algo como una taberna en el resto del mundo. Un Pub en Inglaterra o un Tasco en Portugal. La comida es típica y sin pretensiones. Esta clase de lugares también pueden tener el nombre de Hostaria o Taverna en Italia.

Otros lugares donde se sirve comida:

Tavola calda

Tavola calda es un lugar que sirve comidas simples o snacks. Al igual que una paninoteca o una cafetería, es el tipo de sitio en el que pides algo rápido y te lo comes en la barra o en una mesa informal antes de seguir con tu día.

Rosticceria y Girarrosto

En estos lugares, en general pequeños e informales, puedes comprar pollos asados, y especialidades de comida rápida como croquetas de arroz (supplì) , flor de zucchini rellena y frita ( fiori di zucca) y pizza al taglio (pizza por pedazos). Es el típico lugar donde pides algo sencillo para llevar y comer en el hotel o apartamento donde te hospedas.

Mescita, Fiaschetteria o Enoteca

Lugares donde el protagonista es el vino. En algunos sirven tapas sencillas, emparedados o incluso platos de pasta.

Pizzerias

A todos estos anteriores, aunque pensamos que no haga falta, les agregamos las maravillosas y conocidas Pizzerias, que son el lugar formal donde se sirven pizzas enteras. A diferencias de los informales con pizza al taglio donde solo se sirven trozos. Por normal, las pizzas se sirven solo en las pizzerias, aunque en esos lugares «atrapa-turistas» se ofrecen junto a carnes, pastas y mariscos.

Usa este post como una referencia, confirma los precios antes de ordenar, ya que algunos lugares que en teoría deberían ser más baratos (trattorias, osterias, pizzerias..) pueden ser más caro por ser famosos o por su ubicación junto a importantes lugares turísticos. Si visitas la capital italiana, no te pierdas nuestros consejos sobre dónde comer barato en Roma.

Lisboa entre las mejores ciudades para ver Street Art (+ Galeria)

El Street Art cobra cada día más fuerza en Lisboa. No en vano nuestros colegas del «Huffington Post» posicionaba a la capital portuguesa, junto a ciudades como Berlín o São Paulo, como la sexta ciudad donde ver arte callejero en el mundo.

Dentro de las diferentes iniciativas que ha tenido el ayuntamiento de Lisboa en los últimos años, hubieron convocatorias para crear grafittis para los camiones de la basura y los diferentes puntos de recolección de basura y reciclaje.

El movimiento del arte urbano ha tenido tan buena acogida, que hasta hay programas de aprendizaje de grafittis para personas de la tercera edad.

La colección de Arte Urbano en Lisboa ha sido destacada también por el diario inglés The Guardian

Para quienes visitan la ciudad (e incluso para quienes viven en ella) también hay un tour de Street Art en Lisboa.

Para entender mejor cómo se ha pintado la ciudad de colores gracias a este movimiento de arte urbano, no encontramos mejor forma que mostraros esta galería de fotos realizadas por Alejandro Teixeira, artista venezolano radicado en Lisboa.

Galeria de Arte Urbano en Lisboa

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5 cosas GRATIS que hacer en Ámsterdam

Sonia Gil estuvo en Amsterdam y realizó este magnífico vídeo con una lista de 5 cosas gratis que puedes hacer en esta hermosa ciudad.

El vídeo está en inglés, así que nuestra web de turismo de la ciudad, Amsterdamdo.com, nos cuenta en castellano sobre las actividades que se pueden disfrutar sin gastar ni un euro.

#5 Pasear en Museumplein

Una de las caminatas más agradables en cualquier estación es en Museumplein. Esta hermosa plaza se encuentra entre el Museo Nacional, Rijksmuseum y el recién re-abierto Museo de Arte Contemporáneo, Stedelijk, con su increíble nuevo edificio en forma de bañera. Además, las famosas letras gigantes «Iamsterdam» también están allí, así que es el sitio ideal para hacer fotos.

#4 Concierto en el Concertgebouw

La oportunidad perfecta para conocer la tercera mejor sala de conciertos del mundo el Concertgebouw, es los miércoles al mediodía para disfrutar de un ensayo de música clásica, que como Sonia dice, no suena para nada a «ensayo». El concierto comienza a las 12h30 pero dado que a los locales les encanta ir, aconsejaría ir al menos media hora antes.

#3 Retratos en la Galería de la Guardia Civil, en el Museo de Amsterdam

Aunque el Museo de Amsterdam no es gratis, la galería sí lo es. Aquí se exhiben retratos de los ciudadanos más ricos y poderosos de Amsterdam en la Edad de Oro, quienes donaban dinero a caridad como símbolo de estatus para poder aparecer en los cuadros. Los pintores competían para ser los encargados de los retratos y entre esos pintores se cuenta el propio Rembrandt, cuya obra maestra «La ronda de noche» (en el Rijksmuseum) es producto de ese tipo de encargos.

Es posible entrar desde la famosa calle de compras Kalverstraat o desde el barrio chino Beijinhof.

#2 Pasear en ferry hacia el norte de Amsterdam

Si todavía no asocias Ámsterdam con agua, esta visita te hará recordarlo para siempre. La zona norte de Ámsterdam es accesible a través de un ferry gratuito que se puede tomar desde la Estación Amsterdam Central. Dura aproximadamente 2 minutos y su destino merece la pena, porque allí se encuentra el EYE, Museo del Cine, cuyo edifico es impresionante.

#1 Biblioteca Pública de Amsterdam

Sin duda, uno de mis lugares favoritos en toda la ciudad, es la Openbare Bibliotheek Amsterdam. Cada piso tiene algo estupendo, desde los muebles hasta la colección audiovisual que posee. Lo mejor: LA VISTA. Subir al último piso y salir a la terraza significa disfrutar de la que yo considero la mejor vista de Amsterdam.

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